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In questa pagina trovi le nostre proposte per pranzi e cene particolari. Sono menů tematici, per la maggior parte eventi unici realizzati da noi o su proposta dei nostri clienti. Se sei interessato/a a partecipare, telefonaci (045.7810485) per avere maggiori informazioni o per prenotare
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Per informazioni chimaci allo
045,7819485
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5 dicembre 2004, S. Andrea
Antica Fiera delle Lumache
ANTIPASTI
LUMACHE ALLA BOURGUIGNONNE
LUMACHE FRITTE CON LA SALVIA
LUMACHE IN CHAMPIGNON
PRIMI PIATTI
RAVIOLI DI LUMACHE CON BURRO ALLA MAGGIORANA
RISOTTO DI LUMACHE
SECONDI PIATTI
LUMACHE ALL'ACETO BALSAMICO E RADICCHIO ROSSO
LUMACHE CON POLENTA
DOLCE
CROSTATA DI CASTAGNE
Il menů č disponibile, previa prenotazione, per tutto il mese di dicembre
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Ipotesi di Cena Degustazione Vini e Menů
(menů da concordare e definire col cliente)
· DELIZIE DI SFOGLIA AL SALMONE AFFUMICATO
LESSINI DURELLO SPUMANTE DoC '02 - Cantina di Montecchia - 12°
· MACCHERONCINI ALLA POLPA DI GRANCHIO
Rose' di Alghero doc '01 - Cantina Sella e Mosca - 11,5°
· CANNELLONI DI ZUCCA E SALSICCIA
Marino dolce doc '98- Cantina di Marino - 12°+2°
· MEDAGLIONI DI MAIALE AI FUNGHI DI BOSCO
Valpolicella classico '02 - cantina "le garbole"- 12°
· BRACIOLE DI CINGHIALE CON SALSA DI MELA E CIPOLLINE GLASSATE
Morellino di Scansano '04- Cantina Poliziano - 13,5°
· CROSTATA ALLA CREMA CON PERE
Distilla to di pere Williams - distilleria marzadro
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CENA DI CAPODANNO 2006
ANTIPASTO
FAGOTTINO DI SFOGLIA ALLA CREMA DI ERBETTE E TOMINO
PRIMI PIATTI
TORTELLINI IN BRODO
MACCHERONCINI CON CREMA DI MONTE VERONESE, TARTUFO E RICOTTA AFFUMICATA
RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON DADOLATA DI PEPERONI E BRISE
SECONDI PIATTI
MEDAGLIONI DI FILETTO IN VOL-AU-VENT CON CIPOLLINE GLASSATE
COTECHINO CON LENTICCHIE E PURE' DI PATATE
DOLCE
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MENU' DI NATALE 2007
ANTIPASTI
Pizzette mignon al prosciutto.
Crostata salata alle verdure.
PRIMI PIATTI
Pilaf con prosciutto e porcini.
Tagliatelle con radicchio, rucola e caprino.
SECONDO PIATTO
Arrosto di bue al tartufo con contorni misti.
DOLCE
Biscuit di torrone con salsa di cioccolata calda.
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