IL TUO RISTORANTE IN ALTA VAL D'ILLASI,
PASTE FATTE IN CASA E CARNI ALLA BRACE,
TARTUFI E LUMACHE SU ORDINAZIONE
E CORSI DI CUCINA; MUSICA DAL VIVO IN GIARDINO E
FESTIVAL DEL JAZZ IN LUGLIO NEL PLATEATICO ESTERNO
IL BANCO BAR
VAI A VEDERE IL MENU DI NATALE 2007
LA SALA DA PRANZO
MAIL TO RISTORANTE
7
edizione
2008
IL GIARDINO D'ESTATE
Corso cucina 2007
LA CARNE
1- PRESENTAZIONE DEI TAGLI DI MANZO E VITELLO
2- COME SCEGLIERE LA CARNE
3- COME SI SERVA E SI TAGLIA LA CARNE
4- I COLTELLI PER TAGLIARE LA CARNE
Le ricette del corso di cucina
PICCATINE DI LIMONE NELLA LORO SALSA
VITELLO TONNATO
ARROSTO AGLI AGRUMI
POLLO AL SALE CON LE ERBE
COSCE DI CONIGLIO FARCITE
BRASATO ALL'INDIVIA
FILETTO ALLE ERBE AROMATICHE
CARPACCIO ALLA CIPRIANI
PER INFORMAZIONI SUI CORSI SUCCESSIVI, PRENOTAZIONI E COSTI
TELEFONARE ALLO 045.7810485
E' STATO TENUTO CON GRANDE SUCCESSO ANCHE UN CIRSO SULLA CUCINA E IL MENU' DI NATALE
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Badia Jazz 6 ° Editoriale
dell'edizione 2007
